為測定超低界面張力,須人為地改變原來重力與界面張力間的平衡,使平衡時液滴的形狀便于測定。在旋轉滴界面張力儀中,通常采用使液液或液氣體系旋轉,增加離心力場的作用而實現。這就是旋轉滴法界面張力儀的基本原理。
通常,我們在樣品管中充滿高密度相液體,再加入少量低密度相液體(或氣體,用于測液體與氣體間的界面張力值),密封地裝在旋轉滴界面張力儀上,使樣品管平等于旋轉軸并與轉軸同心。開動機器,轉軸攜帶液體以角速度ω自旋。在離心力、重力及界面張力作用下,低密度相液體在高密度相液體中形成一長球形或圓柱形液滴。其形狀由轉速ω和界面張力決定。測定液滴的滴長(L)以及寬度(D)值以及兩相液體密度差(Δρ)以及旋轉轉速ω,即可計算出界面張力值。當轉動角速度足夠大時,旋轉滴通常呈現平躺的圓柱形,兩端成半圓狀?! ?/p>